11 Kuliner Ekstrem di Thailand, Berani Coba?
Selera dan kesukaan sama makanan itu subyektif yaa.. Tapi, mungkin kamu bisa saja suka sama makanan yang ada di daftar ini, atau malah mendekati makanan ini aja gak mau. Emangnya apaan sih? Kuliner ekstrim di Thailand. Gimana udah kebayang belum, kuliner ekstrimnya itu kayak apa aja? Spill dikit nih, ada hewan yang dimakan hidup-hidup lohh.. Hmm, gimana berani coba? Dan inilah daftar makanan ekstrim di Thailand yang udah dirangkum tourkeasia.com.
1. Cacing Bambu (Rot Duan)
Dijuluki sebagai starter dalam menu makanan eksotik Thailand bagi para wisatawan, Cacing Bambu sudah pasti menjadi serangga goreng paling ramah wisatawan bagi para pemula yang ingin mencoba makanan eksotik di Thailand. Berbeda dengan penampilannya, makanan eksotik Thailand ini juga dikenal dengan sebutan 'Rot Duan' atau kereta ekspres karena bentuknya yang kenyal dan teksturnya renyah.
Cacing bambu digoreng dan disajikan dengan rempah-rempah dan dapat ditemukan di pasar jajanan kaki lima mana pun di Thailand. Jadi mencobanya saat kamu berkunjung ke Thailand mungkin bisa menjadi kesempatan untuk melepas penat di negara tersebut sambil menikmati minuman dingin yang dipadukan dengan cacing bambu goreng.
2. Larva Sutra (Nhon Mhai)
Selain cacing bambu, hidangan cacing lain yang masuk dalam daftar eksotik Thailand adalah ulat sutera atau larva sutera, yang biasa dikenal dengan 'Nhon Mhai,' makanan eksotik Thailand yang terkenal bagi para peminum. Sebagian besar wisatawan yang pernah mencicipi sebagian besar makanan eksotis Thailand dapat membuktikan bahwa Larva Sutera menempati peringkat terbaik di antara makanan eksotis terbaik di Thailand. Seperti ulat bambu, mereka paling cocok dipadukan dengan minuman beralkohol yang dilengkapi dengan kecap dan merica.
3. Belalang (Tak Ka Tan)
Siapa yang menyangka belalang yang melompat-lompat di halaman rumput bisa dimakan di Thailand? Jika kamu belum tahu, menurut penduduk setempat dan wisatawan, belalang goreng Thailand yang juga dikenal sebagai 'Tak Ka Tan' rasanya sangat mirip dengan udang goreng dan paling enak dibilas dengan bir dingin. Makanan eksotis di Thailand ini lebih renyah dari keripik apa pun yang pernah kamu makan dan menjadi lebih lezat jika dibumbui dengan cabai atau bubuk lada Thailand dan saus gunung emas. Apalagi ada sedikit rasa jagung saat dikunyah!
4. Jangkrik (Jing Reed)
Jangkrik lebih dari sekedar hama yang mengganggu di malam hari di Thailand, dan jika kamu bertanya-tanya, ini adalah camilan yang sempurna untuk sesi minum hangat atau makan malam di salah satu pasar jalanan populer di Thailand. Makanan Thailand yang eksotis ini, seperti makanan lainnya, terkenal dengan rasa pedasnya, ditambah dengan bubuk lada Thailand dan saus gunung emas.
Jangkrik goreng Thailand populer di kalangan wisatawan, sebanding dengan tekstur belalang saat digoreng. Jadi jangan khawatir lagi tentang suara-suara yang mereka buat di malam hari dan pikirkan tentang mereka yang menangis karena kamu akan menghabiskan malam dengan makan jangkrik!
5. Kumbang Air (Maeng Kee Siang)
Makanan eksotis yang gila di Thailand ini akan membuat kamu merinding jika tidak tertantang untuk mencobanya, bahkan sebuah tantangan bagi keberanian seseorang. Kumbang air dikenal sebagai salah satu hama rumah tangga terburuk yang harus kamu hadapi—tentu saja selain kecoa.
Inilah salah satu makanan eksotik Thailand yang bakal bikin jiwa pemberanimu tergila-gila. Tapi siapa tahu kamu mungkin menyukai kerenyahannya yang dibumbui dengan bubuk cabai Thailand dan saus emas. Jadi jika kamu masih takut mereka berkerumun di sekitar kamar kamu, mungkin mengunjungi Thailand dan berkesempatan mencobanya akan berubah pikiran dan membuat kamu jatuh cinta dengan kumbang air gila yang juga dikenal dengan nama Maeng Kee Noon ini.
6. Kecebong (Mok Huak)
Makanan katak adalah hal yang umum di negara lain, tetapi menu kecebong yang sedang berkembang jarang terjadi. Kecebong tidak terlalu mengganggu penampilan dibandingkan makanan eksotik Thailand lainnya karena mereka sama sekali tidak memiliki tulang.
Kecebong, juga dikenal sebagai Mok Huak hanyalah salah satu dari berbagai makanan umum yang kamu lihat di Thailand. Dibungkus dengan daun pisang dan dipanggang dengan kecap ikan yang difermentasi dan dibumbui dengan bumbu dan rempah untuk menghilangkan bau busuk. Meskipun kamu jarang melihat kecebong di menu negara lain, kecebong juga sulit dilacak di Thailand setiap hari karena hanya dapat diakses selama musim hujan.
7. Darah Babi Mentah (Luu Muu)
Thailand benar-benar menantang wisatawannya untuk melihat apakah keberanian mereka mampu menahan apa yang ada di piring mereka. Jika kamu belum pernah makan darah babi mentah langsung dari pembunuhan babi— kamu mungkin akan muntah. Tapi, cara Thailand mungkin menggoda kamu untuk mencobanya!
Darah babi mentah, juga dikenal sebagai Luu Muu, sebagian besar dijual di restoran etnis Thailand atau pasar terdekat, sering kali dipadukan dengan kuah mie, mie goreng renyah, atau daging sapi mentah dengan usus babi yang diasinkan dan daun jeruk purut, meskipun kebanyakan disajikan mentah dengan tambahan bumbu. Meskipun ada peringatan dari para ahli kesehatan mengenai budaya Thailand yang menyajikan sup darah mentah dapat menyebabkan infeksi, darah babi mentah tetap berada di daftar teratas makanan eksotis paling gila dan terkenal di Thailand.
8. Goong Dten - Makanan Thailand Udang Mentah
Satu lagi yang pastinya bukan untuk orang yang lemah hati. Goong dten secara kasar diterjemahkan sebagai 'udang menari', dan hidangan ini sangat cocok bagi para petualang kuliner yang sangat ingin tahu seperti apa rasanya mulut penuh udang hidup (kita bayangkan berlekuk-lekuk). Ini bisa dibilang makanan seafood mentah Thailand kan?
Udang air tawar hidup yang kecil dan tembus pandang dimasukkan ke dalam mangkuk dan ditaburi dengan daun bawang cincang, cabai, dan rempah-rempah (terima kasih teman-teman) sebelum dikunyah, masih bergoyang. Mereka 'meletus' di sela-sela gigi dalam ledakan asin yang dimaksudkan untuk menjadi sangat lezat. Apakah kamu cukup berani untuk mencoba?
9. Laba-Laba Goreng
Laba-laba goreng terdengar aneh dan menarik untuk dicoba jika Anda cukup berani untuk berani menghadapi budaya makan serangga yang dinormalisasi di Thailand. Meskipun laba-laba goreng berasal dari makanan daerah di Kamboja, laba-laba ini juga tersedia di pasar jalanan Thailand yang terkenal. Tarantula goreng dijual per potong atau per batang.
10. Kai Khao (Balut)
Kai khao adalah bayi bebek yang belum lahir. Bukalah cangkang telur berwarna biru yang cantik dan kamu akan disambut oleh massa berurat, pucat, agar-agar lengkap dengan kantung kuning telur yang besar, kaki dan mata yang kecil, dan bahkan awal mula bulu. Penduduk setempat menyukai rasa unggas yang kuat dan tekstur krim-renyah yang bervariasi – kunyah semuanya menjadi satu jika kamu sanggup!
11. Larb Mote Daeng (Telur Semut Merah)
Larb mote daeng , atau semut merah dan telur semut, adalah makanan eksotik yang ternyata rasanya lebih enak daripada kedengarannya atau kelihatannya. Jika kamu lupa bahwa kamu sedang menyendok sebagian telur semut ke dalam sendok, kami curiga kamu mungkin benar-benar menyukai hidangan ini pada akhirnya.
Kamu suka bertanya-tanya gak sih? Kenapa orang Thailand suka makan makanan mentah? Entahlah.. Yang pasti kalau mau pengalaman luar biasa, dan kamu emang berani, kamu bisa cobain kuliner ekstrem Thailand di atas!